たくあん漬かりました。

お正月からちょっと地味な感じですが(;^_^A

昨年暮れに漬けこんだ沢庵が出来ました(*´∇｀)

でも、ちょっと辛くなりすぎたー(＿ ＿;)

つけて三週間くらいでしょうか。

だいこんに対して漬物の素も多かったかな？(;_;)

ためしに水に入れて食べる分だけ塩抜きしてみました。

ちなみに、以前おうちで干した大根は残念なことになってしまったので、

干しだいこんを近所の八百屋さん、『ヤオトク』さんで購入(*´∇｀)

ヤオトクさんのだんなさんに、

『できたら試食会してね～♪』

なんていわれていましたが、

毒味会になってしまいそうなので、(;^_^)

やめときます～m(_ _;)m


でも、少し塩抜きしたら、なかなかポリポリ食感もよく、
塩味もほどよく、おいしくいただけました！

よしよし(*´∇｀)